Importanta oualelor in alimentatia copilului

Acestea sunt surse excelente de proteine de buna calitate, contin multi nutrienti, inclusiv multe vitamine, minerale si antioxidanti fapt pentru care importanta oulelor nu poate fi contestata. Un ou mare contine aproximativ 6 g de proteine, dar si 9 aminoacizi esentiali pentru cresterea si dezvoltarea copilului. Acestea sunt distribuite aproape uniform intre albus si galbenus motiv pentru care copiii ar trebui sa le consume impreuna.

Importanta oualelor in procesul diversificarii

  • Imediat cu aniversarea celei de-a sasea luni, copilul pot primi un ou fiert tare pentru a-si luat aportul necesar de fier. Desi au un mare fond alergic, oul este un preparat care nu poate lipsi si nici nu poate fi inlocuit atat de usor. Cu toate acestea, in cazul in care copilul pare sa aiba o reactie alergica la oua, este important sa se discute imediat cu un medic pentru a se evita situatiile nefericite.
  • In ceea ce priveste regularitatea consumului de ou este important de mentionat faptul ca acesta nu este atat de periculos pe cat isi imagineaza unele persoana. Cu toate acesta, cei mici nu ar trebui sa aiba o dieta restrictica motiv pentru care ar trebui sa ca produsele alimentare sa varieze. Chiar daca este hranitor, oul nu ofera copilului tot ce are nevoie pentru a creste sanatos. In plus, soiul este important pentru a permite acestuia sa-si dezvolte gusturile.
  • Este mai mult decat evident ca se recomanda consumul alimentelor cat mai proaspete. In cazul oualelor, se poate face un mic test pentru a se stabili vechimea lor. Se adauga doua oua intr-un vas cu apa, oul proaspat se va scufunda in apa in timp ce un oul mai vechi pluteste deoarece acumuleaza aer in interiorul lui. Cand un ou este mai vechi, galbenusul devine plat, se rupe cu usurinta, iar albusul este subtire si mai lichid.
  • Culoarea oualor este un alt subiect intens dezbatut, insa trebuie specificat faptul ca ambalajul nu are niciun rol in gustul final. Culoarea variaza in functie de rasa de gaina ouatoare din care provine. Unele rase de gaini depun oua maro, in timp ce altele depun oua albe.
  • Culoarea galbenusului insa este o alta poveste si este direct dependenta de hrana mancata de gaina. Cele hranite cu furaje pe baza de grau vor produce oua cu galbenus de o culoare palida, in timp ce gainile hranite cu porumb sau lucerna vor produce oua cu galbenusul mai inchis la culoare. Este important de mentionat, ca culoarea galbenusului unui ou nu afecteaza valoarea sa nutritiva.

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site folosește cookie-uri. Acceptați sau refuzați cookie-urile. Pentru mai multe detalii privind gestionarea preferințelor referitoare la cookie-uri, vedeți Politica de utillizare cookie-uri. Pentru alte detalii, va rugam sa accesati pagina Politică de Confidențialitate.