Cum sa mancam in stil italian?

Cat timp vorbim despre pranz si cina trebuie sa stim ca nu se serveste untul pe paine decat la masa de dimineata. In timpul cinei se obisnuieste in traditia bucatariei italiane si in meniul oricarui restaurant italian paine facuta pe plita, stropita cu ulei de masline si presarata cu oregano. Este un adevarat deliciu! Trebuie, insa, sa avem grija cu paine, intrucat aceasta nu se serveste la orice masa. Spre exemplu, atunci cand comandam pastele italienesti, de orice fel, ori pizza, este in mod evident clar ca nu trebuie sa mancam paine, daca nu vrem sa ne facem de ras.

Masa principala a zilei este cina, in mod traditional italian, iar la cina se servesc doua feluri principale, urmate de un desert. Dar sa nu uitam ca cina incepe cu o ceasca de cafea, urmata de un pahar de vin sau de bautura digestiva, dupa preferinte. Iar daca nu sunteti bautori de alcool, atunci puteti servi un pahar de sifon cu sirop, la alegere.

Si nu trebuie sa va speriati ca exista trei feluri la masa de seara! Fiecare portie este mica, astfel incat nu trebuie sa va faceti probleme in privinta caloriilor. Veti avea de ales intre paste, orez, insotite de carne, de la pui, peste, vita, preparate pe gratar sau la cuptor. De multe ori italienii prefera sa serveasca si un aperitiv cu mai multe feluri de branza, rosii, masline si felii de sunca, toate presarate cu condimente specifice mesei italienesti, din care nu lipseste niciodata oregano. Iar daca optati pentru o portie de spaghette sper ca nu este cazul sa precizam ca nu aveti de ce sa folositi cutitul!