De fapt, mierea este un aliment indispensabil in meniul zilnic al unei persoane. Si asta se datoreaza in principal compozitiei sale remarcabile: vitaminele A, B, C, K, E, acizi organici, enzime etc. Mierea poate fi dizolvata in apa calda (nu fierbinte) si astfel poate fi absorbita de organism.

Deoarece mierea este bogata in enzime, actiunea ei faciliteaza functiile glandelor digestive. De asemenea, imbunatateste somnul. Produsul albinelor, combinat cu suc de lamaie, lapte sau ceai de plante, ajuta si la raceli.

• Actiune antimicrobiana

Actiunea antimicrobiana a mierii se datoreaza oxigenului activ, care este eliberat din peroxidul de hidrogen format in mod constant in solutiile de miere. Acest oxigen activ are un efect mortal asupra multor tipuri de microorganisme, in special asupra celor care provoaca procese inflamatorii in membranele mucoase ale gurii, tractului respirator superior, precum si procese purulente pe piele.

Actiunea sa antimicrobiana a fost dovedita si impotriva parazitului unicelular Trichomonas vaginalis, care provoaca inflamatii cronice in vaginul femeii si uretra barbatului.

• Normalizeaza aciditatea stomacului

In gastrita, ulcere ale stomacului si duodenului mierea functioneaza bine. In caz de aciditate crescuta a stomacului, se recomanda 30 g de miere la 200 ml de apa la o temperatura de aproximativ 40 de grade. Aceasta procedura se face de 3 ori pe zi cu 2 ore inainte de mese.

Daca aciditatea stomacului este redusa, atunci solutia apoasa de miere, luata imediat inainte de masa (30 g miere la 200 ml apa rece), stimuleaza secretia de suc gastric. S-a dovedit experimental ca aportul intern de miere duce la normalizarea peristaltismului intestinal si la eliminarea constipatiei.

• Imbunatateste starea generala a organismului

Consumul zilnic de miere pe o perioada mai lunga – 20-30 de zile, imbunatateste starea generala a organismului – scade colesterolul, creste cantitatea de globule rosii si nu numai. Aportul sau imbunatateste absorbtia nutrientilor, ceea ce este deosebit de important in dieta.