Painea Ezekiel este una dintre cele mai sanatoase paini. Se prepara cu mai multe tipuri de boabe si leguminoase, inclusiv grau, mei, orz si linte. Painea Ezekiel nu contine zahar. Pentru persoanele sensibile la gluten, acest produs nu este optiunea potrivita.

Tortillele de porumb pot fi facute fie cu grau, fie cu porumb. Sunt fara gluten, bogate in fibre, ceea ce le face o optiune excelenta pentru persoanele sensibile la gluten. Tortillele de porumb se pot folosi in sandwich-uri, burgeri, pizza sau, pur si simplu, cu topping-uri precum unt sau crema de branza.

Painea de secara este mai inchisa la culoare si mai bogata in fibre decat painea obisnuita. Are un gust delicios, o aroma puternica si unica. De retinut este faptul ca acest produs contine gluten. Se gaseste in majoritatea supermarketurilor si a brutariilor.

Cartofii dulci pot fi substituenti excelenti si foarte gustosi pentru chiflele de paine. Pot fi, de asemenea, gatiti intr-o varietate de retete. Alte legume, cum ar fi vinetele, ardeii, castravetii si ciupercile, sunt inlocuitoare perfecte ale painii. Asadar, aceste alternative proaspete sunt foarte gustoase alaturi de diferite preparate.

Ouale sunt printre cele mai hranitoare alimente pe care le pot manca oamenii. Ele pot fi un substituit bogat in proteine pentru paine si pot fi folosite intr-o varietate de combinatii.

Painea cu maia acra, facuta din boabe fermentate, este usor digerabila si mult mai hranitoare decat painea obisnuita. Are un gust putin mai acru deoarece contine acid lactic.

Desi painea din grau constituie o mare parte din dietele multor oameni, ea poate fi usor inlocuita cu alternative mai sanatoase si mai hranitoare. Cu resursele potrivite, aceasta schimbare nu ar trebui sa fie dificila, desi, la inceput, poate dura mai mult timp pentru a ajunge la obisnuinta consumarii lor in loc de paine clasica.