O persoana cu diabet de tip 2 trebuie sa tina cont de ceea ce mananca. Va trebui sa faca tot posibilul pentru a mentine sub control nivelul zaharului din sange. Totusi, asta nu inseamna neaparat ca mesele trebuie sa fie complicate, plictisitoare si greu de preparat. Iata cateva gustari sanatoase si delicioase:

• Nuci

Nucile sunt o sursa excelenta de proteine, grasimi sanatoase si vitamine. In plus, sunt foarte usor de mancat atunci cand persoana se grabeste. Nucile pecan, nucile de macadamia, alunele si migdalele sunt alegeri excelente. O portie de nuci este de aproximativ 28 de grame sau aproximativ 24 de migdale, 12 nuci de macadamia sau 35 de alune. Asadar, un mic dejun zilnic cu nuci este benefic.

• Masline

Maslinele contin o multime de grasimi sanatoase, precum si fier, calciu, fibre si vitamina A. Maslinele sunt, de asemenea, bogate in fitonutrienti care au proprietati antioxidante si antiinflamatorii. Un mic dejun rapid de 5 pana la 10 masline poate fi suficient pentru a satisface dorinta de mancare. O portie de 8 masline Kalamata are doar aproximativ 2 grame de carbohidrati si 90 de calorii.

• Batoane vegetariene si hummus

Morcovii, ardeii, castravetii si batoanele de telina sunt grozave asociate cu hummus. Aceste legume colorate sunt, de asemenea, pline de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti. Hummus-ul este facut din naut, ceea ce il face bogat in proteine ​​si fibre. Nautul are un indice glicemic scazut, ceea ce inseamna ca nu va provoca o crestere a zaharului din sange.

• Unt de arahide si batoane de telina

Telina nu contine practic calorii, ci o multime de fibre si antioxidanti. Se poate consuma alaturi de o lingura sau doua de unt de arahide pentru un plus de proteine. ​​

• Iaurt degresat cu fructe de padure

Iaurtul este bogat in proteine ​​si o sursa excelenta de calciu. Trebuie ales un iaurt simplu, neindulcit. Se pot amesteca zmeura, mure sau afine in iaurt pentru a adauga putina dulceata. Aceste fructe sunt bogate in antioxidanti si fibre, dar surprinzator de sarace in zahar.